База Гостов

Главная
База Гостов

⚡

Сроки от 1 дняСрочное оформление и аудит

🏛️

Аккредитованный органРегистрация в официальном реестре

📑

Полный пакет СМКРуководство, стандарты и приказы

🚚

Доставка курьеромОригиналы документов по РФ бесплатно

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Органолептический анализ

ГОСТ Р 53161-2008. Органолептический анализ. Методология. Метод парного сравнения

Настоящий стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное органолептическое различие или подобие между образцами двух продуктов по интенсивности рассматриваемой характеристики. Данный метод также иногда называют тестом установления направленного различия или тестом 2-АПВ (тестом альтернативного принудительного выбора). Действительно, метод парного сравнения представляет собой обязательный выбор между двумя альтернативными вариантами

Название на англ.:	Organoleptic analysis. Methodology. Paired comparison test
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	действующий
Число страниц:	23
Дата актуализации текста:	01.08.2013
Дата актуализации описания:	01.08.2013
Дата издания:	08.07.2009
Дата введения в действие:	01.01.2010
Дата последнего изменения:	20.06.2013