База Гостов

Главная
База Гостов

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты → Мясо и мясные продукты

ГОСТ 9958-81. Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа

Настоящий стандарт распространяется на колбасные изделия (фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни), продукты из мяса (из свинины, говядины, баранины, из мяса других видов убойного скота и птицы) и устанавливает методы бактериологического анализа

Название на англ.:	Sausage products and meat products. Methods of bacteriological analysis
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	утратил силу в РФ
Число страниц:	15
Дата актуализации текста:	01.08.2013
Дата актуализации описания:	01.08.2013
Дата издания:	01.03.2009
Дата введения в действие:	01.01.1983
Дата последнего изменения:	22.05.2013
Дата завершения срока действия:	01.01.2013
Переиздание:	переиздание с изм. 1
Взамен:	ГОСТ 9958-74