База Гостов

Главная
База Гостов

⚡

Сроки от 1 дняСрочное оформление и аудит

🏛️

Аккредитованный органРегистрация в официальном реестре

📑

Полный пакет СМКРуководство, стандарты и приказы

🚚

Доставка курьеромОригиналы документов по РФ бесплатно

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Молоко и молочные продукты → Масло

ГОСТ Р 51453-99. Жир молочный. Метод определения перекисного числа в безводном жире

Настоящий стандарт распространяется на безводный молочный жир, обезвоженное коровье масло (сливочное и топленое), а также на безводный молочный жир других животных, перекисное число которого не превышает 1,0 мэкв/кг.
Настоящий стандарт не распространяется на молочный жир в продуктах, содержащих соли галловой кислоты и антиокислители

Название на англ.:	Milk fat. Method for determination of peroxide value in anhydrous fat
Тип документа:	стандарт
Статус документа:	действующий
Число страниц:	6
Дата актуализации текста:	01.08.2013
Дата актуализации описания:	01.08.2013
Дата издания:	03.05.2011
Дата введения в действие:	01.01.2001
Дата последнего изменения:	22.05.2013
Переиздание:	переиздание